しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

日本酒の紹介

岩手県『桜顔(さくらがお) 南部の雫 大吟醸』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『桜顔(さくらがお) 南部の雫 大吟醸』をいただきました。岩手県盛岡市の桜顔酒造のお酒です。 私の好きな『鷲の尾』なんかもそうですが、基本的に地産地消のお酒ですよねー。「関東ではなかなか購入でき…

山口県『天美 純米大吟醸 廣島千本錦』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『天美 純米大吟醸 廣島千本錦』をいただきました。山口県下関市の長州酒造のお酒です。 当ブログでは2回目の登場となる『天美』。前回いただいた『天美 特別純米 火当て』から、時間があいてしまいました…

滋賀県『七本鎗 純米シェリー樽熟成 2017』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『七本鎗 純米シェリー樽熟成 2017』をいただきました。滋賀県長浜市の冨田酒造のお酒です。 ほど良く色づいた液体が男心をくすぐる。『七本鎗』のシェリー酒(オロロソ)樽熟成のお酒をいただきます。 前回…

滋賀県『七本鎗 無有 生酛 全量農薬不使用米 2019』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『七本鎗 無有 生酛 全量農薬不使用米 2019』をいただきました。滋賀県長浜市の冨田酒造のお酒です。 無農薬で栽培した玉栄を、生酛造りで醸した逸品です。2018年に初リリースすると、2020年からは木桶仕…

鹿児島県『天賦(てんぶ) 純米大吟醸』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『天賦(てんぶ) 純米大吟醸』をいただきました。鹿児島県日置市の西酒造のお酒です。 芋焼酎の『富乃宝山』で名を馳せた西酒造が、近年はジャパニーズウイスキーや日本酒の製造に参入しました。西酒造に限…

京都府『蒼空 特別純米 短稈渡船(渡船二号) 生原酒』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『蒼空 特別純米 短稈渡船(渡船二号) 生原酒』をいただきました。京都府伏見区の藤岡酒造のお酒です。 ベネチアングラスの美しいボトルがアイコニックな『蒼空』。500ml詰で2000円を超える商品が多く、他…

静岡県『英君 特別純米 袋吊りしずく 誉富士』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『英君 特別純米 袋吊りしずく 誉富士』をいただきました。静岡県清水区の英君酒造のお酒です。 我が家の晩酌の定番。当ブログでも何度も紹介しているため、これ以上前置きで書くことが思いつきません!定…

福井県『九頭龍 垂れ口』ブランド再編により黒龍から九頭龍へとカテゴライズされた垂れ口。新酒の魅力が凝縮された1本です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『九頭竜 垂れ口』をいただきました。福井県吉田郡永平寺町の黒龍酒造のお酒です。 2021年2月にブランド再編を発表したことで話題になりましたね。『黒龍』は贈答向け商品、『九頭竜』は家飲み向け商品で…

神奈川県『天青 横濱魂(よこはまだましい) 純米酒』横浜市内産の酒米100%で造られた日本酒。初リリースとなる貴重な1本をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『天青 横濱魂(よこはまだましい) 純米酒』をいただきました。神奈川県茅ヶ崎市の熊澤酒造のお酒です。 2022年2月にリリースされた『天青』の新商品です。リリース直前期には地元ネットニュースで取り上げ…

福井県『早瀬浦 浦底(春の波) 純米滓酒』スペック変更により、さらに飲兵衛向きに舵を切った早瀬浦の春酒。朗らかな酒質にらしさが光る良品です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『早瀬浦 浦底(春の波) 純米滓酒』をいただきました。福井県三方郡の三宅彦右衛門酒造のお酒です。 福井県の日本酒というと『黒龍』や『梵』のようなスタイリッシュな銘柄も人気ですが、『早瀬浦』を筆頭…

岩手県『鷲の尾 金印 木桶仕込み』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『鷲の尾 金印 木桶仕込み』をいただきました。岩手県八幡平市のわしの尾のお酒です。岩手県内で普通酒が旨い銘柄ランキングをやったら、おそらくナンバーワンになるんじゃないでしょうか。地元のコンビニ…

群馬県『SAKAEMASU(榮万寿) 55 2020 4th VINTAGE 群馬県邑楽郡明和町産』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『SAKAEMASU(榮万寿) 55 2020 4th VINTAGE 群馬県邑楽郡明和町産』をいただきました。群馬県館林市の清水屋酒造のお酒です。 名前はちょくちょく聞きますが、時々、栃木の『朝日榮』と混同しそうになる程…

福島県『風が吹く 純米吟醸生酒 うすにごり 中取り』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『風が吹く 純米吟醸生酒 うすにごり 中取り』をいただきました。福島県大沼郡の白井酒造店のお酒です。 百貨店では伊勢丹、酒販店では酒のこだま(東京都・大塚)や伊勢五商店(東京都・千駄木)、徳丸商店(…

岩手県『AKABU 魂ノ大業(たましいのおおわざ) 大吟醸』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『AKABU 魂ノ大業(たましいのおおわざ) 大吟醸』をいただきました。岩手県盛岡市の赤武酒造のお酒です。 2022年を迎えた年末年始は赤武酒造のお酒を何種類かいただきました。そのうちの1本がこの『魂ノ大…

岩手県『鷲の尾 黒鷲 純米酒 黒』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『鷲の尾 黒鷲 純米酒 黒』をいただきました。岩手県八幡平市のわしの尾のお酒です。 『鷲の尾』と言えば他県にはあまり出回らず、全生産量の90%以上が地元岩手県内で消費される銘柄です。地元の方が口を…

奈良県『風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒2021』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒2021』をいただきました。奈良県御所市の油長酒造のお酒です。日本酒の日である10月1日に花火大会を開催し、一斉に乾杯をしようという趣旨のプロジェクトから生まれ…

岩手県『てづくり七福神 純米大吟醸』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『てづくり七福神 純米大吟醸』をいただきました。岩手県盛岡市の菊の司酒造のお酒です。 近年酒質向上のめざましい『菊の司』。県内では『赤武』と並ぶ若手有望株的なポジションだった(?)のですが、2021…

岩手県『浜娘 岩手限定蔵出純米酒』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『浜娘 岩手限定蔵出純米酒』をいただきました。岩手県盛岡市の赤武酒造のお酒です。 知らない方も多いかもしれませんが、『AKABU』の地元銘柄的なお酒ですね。盛岡市内のスーパーで購入したものです。酒…

神奈川県『松みどり 純米吟醸 秋あがり』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『松みどり 純米吟醸 秋あがり』をいただきました。神奈川県足柄上郡の中沢酒造のお酒です。 なんだか五・七・五調で語呂がいい『松みどり』の秋酒がやってきました。 春先に搾ったお酒を低温で6ヶ月寝か…

神奈川県『いづみ橋 活性純米にごり酒 微発泡』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『いづみ橋 活性純米にごり酒 微発泡』をいただきました。神奈川県海老名市の泉橋酒造のお酒です。 泉橋酒造といえば「酒造りは米作り」からをモットーに栽培から醸造まで一貫して行う神奈川の重鎮。地に…

青森県『田酒(でんしゅ) Micro Bubble 生』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『田酒(でんしゅ) Micro Bubble 生』をいただきました。青森県青森市の西田酒造店のお酒です。 以前まで『外ヶ濱(そとがはま)』名義で販売されていたスパークリング日本酒です。いつの間に『田酒』の紋所…

日本酒応援団から年始限定『天然能登寒ぶり×NOTO』セットが発売!水揚げ当日に直送される最高鮮度の寒ぶりがウマすぎました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 いつもお世話になっている日本酒応援団(以下敬省略)から『産直シリーズ』のサンプルを頂戴しましたので、ご紹介します。 今回は年始特別版だそうですよ。一段と冷え込む寒い季節は鰤がウマイ!ということで『天…

静岡県『開運 無濾過純米 にごり酒 生』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『開運 無濾過純米 にごり酒 生』をいただきました。静岡県掛川市の土井酒造場のお酒です。 新酒の季節だ、ドキドキするぜ~(byクレイジーケンバンド)ということで、当ブログ2021-2022年シーズン1発目の新…

大分県『ちえびじん 純米吟醸 愛山』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『ちえびじん 純米吟醸 愛山』をいただきました。大分県杵築市の中野酒造のお酒です。 九州地方の蔵らしく、焼酎や梅酒造りにも力を入れていますが、本道はやはり日本酒でしょう。ここ10年で飛躍的に知名…

静岡県『磯自慢 大吟醸 一滴入魂』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『磯自慢 大吟醸 一滴入魂』をいただきました。静岡県焼津市の磯自慢酒造のお酒です。『磯自慢』と言えば、昭和の終わりから令和に至る現在まで、静岡を代表する吟醸酒としての地位を堅持し続けるスター銘…

新潟県『凌駕 特別純米 たかね錦 秋だより』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『凌駕 特別純米 たかね錦 秋だより』をいただきました。新潟県十日町市の松乃井酒造場のお酒です。 松乃井酒造場のお酒は当ブログでは久しぶりの登場ですね!新潟県下の数あるお酒の中でも実はかなり推し…

秋田県『出羽の冨士 特別本醸造 限定 生』『出羽の冨士 特別本醸造 袋吊り おりがらみ生』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『出羽の冨士 特別本醸造 限定 生』と『出羽の冨士 特別本醸造 袋吊り おりがらみ生』をいただきました。秋田県由利本荘市の佐藤酒造店のお酒です。 影も形も知らなかったという訳ではないが、おそらく初…

日本酒応援団プロデュース『究極のペアリング産直シリーズ10月 幻のミニ牡蠣 大入島オイスター×KUNISAKI 純米大吟醸』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 いつもお世話になっている日本酒応援団(以下敬省略)から、日本酒セットのサンプルをいただきましたので紹介いたします。 それがコチラ『究極のペアリング産直シリーズ10月 幻のミニ牡蠣 大入島オイスター×KUNISA…

長野県『明鏡止水 特撰 純米吟醸 ひやおろし』酒屋さんの熱い支持も頷けるハイレベル食中酒です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『明鏡止水 特撰 純米吟醸 ひやおろし』をいただきました。長野県佐久市の大澤酒造のお酒です。 普段はあまり飲まない銘柄ですねー。日本酒専門卸『花山』の主力部隊(?)的なイメージが強いためか「いつで…

山形県『くどき上手 大吟醸 禁じ手 11% 生詰』掟破りの精米歩合11%に挑むアル添大吟醸酒をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『くどき上手 大吟醸 禁じ手 11% 生詰』をいただきました。山形県鶴岡市の亀の井酒造のお酒です。 スペックに対して抜群のコストパフォーマンスを誇る『くどき上手』ですが、このお酒は特にビックリですよ…