しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

日本酒の紹介-三重県の日本酒

三重県『鈴鹿川 純米吟醸』『作(ざく)』で有名な清水清三郎商店の地元向け銘柄をいただきました。

こんにちは、しーたかです。 最近飲みすぎのせいでブログの更新がまたじわじわと遅れつつあります(笑) 以前にも話したような気がしますが、酒メインのブログの難点は、インプット(飲酒量)が増えれば増えるほどアウトプット(執筆)がおろそかになるということ…

特殊膜を利用して濃縮した日本酒!?『concentration 作 凝縮H』が日本酒業界に革命を起こす

こんにちは、しーたかです。 最近、日本酒関連のニュースを見ていたら、気になる記事を見つけました。 www.asahi.com 特殊膜を使った日本酒発売…!?これはいったいどういうことなのでしょうか?記事を読んでみると 酒造メーカー清水清三郎(せいざぶろう)…