しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

日本酒の紹介-富山県の日本酒

富山県『立山 吟醸酒』山田錦らしい優しい膨らみと、立山らしい滑りのよさが引き立つ最高の食中酒でした。

こんにちは、しーたかです。 今回は、北陸地方屈指の銘醸蔵・立山酒造から定番の1本を紹介。 それがコチラ『立山 吟醸酒』です。酒は温故知新。もはや説明不要のマスターピース『立山』の吟醸酒をいただきます。 日本酒党なら誰でも一度はぶち当たる山でしょ…

富山県『羽根屋 純米大吟醸 新酒 しぼりたて 無濾過生原酒 29BY』四季醸造ゆえの全国最速しぼりたて。優美かつジューシーな味わいにやられました。

こんにちは、しーたかです。 今回は富山の人気蔵・富美菊酒造から待望の29BYがリリースされました! それがこちら『羽根屋 純米大吟醸 新酒 しぼりたて 無濾過生原酒 29BY』です。相変わらずイケメンなラベルの今回いただく羽根屋。なんと「全国で最速の29BY…

富山県『満寿泉 TORON 純米大吟醸』ただ辛いだけのハズレ酒。「魚に合う」んじゃなくて「魚がないと到底飲めない」の間違いだぜ…

こんにちは、しーたかです。 日本酒の酒質の向上がめざましい昨今、いわゆる思いっきり「ハズレ」というようなお酒に出会うことはそうそうありません(少なくとも私は)。 「何飲んでもそこそこ美味しいじゃん日本酒ハッピー!」なんて思ってた矢先の先日、ひ…

富山県『三笑楽 ひやおろし 純米酒』三笑楽のひやおろしはやっぱり熟したパイナップルみたいだった!ビギナーから通まで納得の酒質です。

こんにちは、しーたかです。 今回はまたまた富山県のお酒の紹介! それがコチラ『三笑楽 純米 ひやおろし』です。合掌造りで有名な富山県・五箇山の酒蔵、三笑楽酒造さんのお酒ですね。三笑楽の蔵元杜氏の方は能登杜氏の一派らしく、山廃(やまはい)造りを得…

『富山の酒とかまぼこフェア 2017』東京都内で唯一?勝駒が購入出来る日本酒イベントに参加してきました。

こんにちは、しーたかです。 昨年に引き続き『富山の酒とかまぼこフェア 2017』に参加してきました! こちらのイベントの概要を説明すると、富山の17蔵、約100銘柄の日本酒を試飲でき、また富山名物のかまぼこが試食出来るというもの。 2500円の入場チケット…

富山県『満寿泉 カメ一号』麹比率高めで満寿泉としてはたっぷりとした甘み旨みを感じます。

こんにちは、しーたかです。 今回は富山の有名銘柄のご紹介。それがこちら『満寿泉 カメ一号』です。富山市岩瀬にある桝田酒造店のお酒です。 満寿泉という銘柄は、日本酒を普段から飲んでいる方なら、一度は聞いたことがある、飲んだことがあるという方が多…

富山県『銀盤 ひやおろし』純米吟醸(富の香)&純米大吟醸(雄町)2種テイスティング!

こんにちは、しーたかです。 8月が終わり、日本酒シーンは秋のひやおろしシーズンに突入します。 個人的に『ひやおろし』は出荷時期が早すぎると常々思っていて、昨年はこんな記事も書きました。 sakearchive.hatenablog.jp 記事を書いてから1年経って日本酒…

富山県『羽根敬喜(はねけいき) 純米酒 生』羽根屋でお馴染み、富美菊酒造の超限定品をいただきました!

こんにちは、しーたかです。 先日、ネットで調べものをしていたところ、面白い商品を見つけたので試しに取り寄せてみました。 それがコチラ『羽根敬喜(はねけいき) 純米酒 生』です。ネーミングでピンときた方も多いと思いますが、富山の美酒として名高い『…

富山県『マボタキ(幻の瀧) 純米吟醸 ぴちぴち活性にごり生』2017年からラベルを一新し、リニューアル!人魚のラベルが目印です。

こんにちは、しーたかです。 今回はひさびさににごり酒のご紹介。夏の時期に出荷される爽やか系のにごり酒って個人的に大好物です。 そんなわけで今回のお酒はこちら『マボタキ(幻の瀧) 純米吟醸 ぴちぴち活性にごり生』富山県・黒部市の皇国晴酒造のお酒で…

富山県『成政 純米 淡清 生酒』をいただきました。

こんにちは、しーたかです。 今回は富山県より夏の限定酒『成政 純米 淡清 生酒』をいただきました!酒米・五百万石の一大生産地として知られる南砺市に蔵を構える成政酒造のお酒です。 『成政』、私の住んでいる関東ではそうそう見かけない銘柄ですね~。銘…

超レア日本酒!富山県『勝駒 純米酒 生 しぼりたて』をいただきました。

こんにちは、しーたかです。 今回は時期的に今さらですが、冬のしぼりたてのお酒を紹介。 富山県の『勝駒 純米酒 生 しぼりたて』をいただきました。富山県高岡市の清都酒造場で造られているお酒です。超レア酒です。 『越乃寒梅』や『十四代』ほどの一般的…

富山県・五箇山の『三笑楽 山廃純米』パイナップルのような酸が特徴的!冷酒でキュッと飲むべし

こんにちは、しーたかです。 今回は富山県の『三笑楽 山廃純米』を紹介します。三笑楽は富山県の五箇山という地域で作られている、いわば山のお酒ですね。五箇山は山間の豪雪地帯として有名で、昔ながらの合掌造りの集落はユネスコの世界遺産にも登録されて…

『富山の酒とかまぼこフェア2016』に行ってきました

こんにちは、しーたかです! 突然ですが、見てください、この見事なかまぼこ!かまぼこの名産地と言えば富山!富山と言えば地酒! 今回は有楽町で行われた『富山の酒とかまぼこのフェア』こちらのイベントの様子をレポートしたいと思います。 文字どおり、富…

【若手の夜明け 2016 勝手に応援企画第3弾】 富山県 富美菊酒造 羽根屋

こんにちは、しーたかです。春が近づいてきて花粉症に悩まされています…つらい時期です。 しかし、春は日本酒がうまいんだよなぁー!!ほろ酔いで外をそぞろ歩いて、酒の余韻を楽しむのがオツな季節。花見酒もいいですね。 さて今回は… 若手の夜明け 2016 勝…

立山 酒中仙 生酛 純米吟醸 出羽燦々

しーたかです。 今回は富山、北陸を代表する立山酒造の酒でございます。 富山県砺波市にある蔵ですね。 砺波といえばこんな記事が…誰ですかこんなことをやりだしたのは!(笑)コイに酒やるぐらいだったらオレに飲ませろ!← コイに酒振る舞って厄払い 富山・砺…