読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

霞城壽 純米吟醸 中取り生酒 芳醇かつ均整のとれた味わい。

こんにちは、しーたかです。 今回は山形県の日本酒、霞城壽(かじょうことぶき)を紹介します。 霞城寿は寿虎屋酒造さんで造られています。寿虎屋酒造さんは全国新酒鑑評会で10回以上金賞を受賞している実力蔵ですね。 特筆すべきは、吟醸酒・純米酒には、かけ…

出羽桜 山廃 特別純米 ノスタルジックな味わいの山形酒

こんにちは、しーたかです。今回紹介するのは山形県の『出羽桜 山廃 特別純米』です。出羽桜といえば高品質な吟醸造りで有名な銘柄。 出羽桜はわかりやすく美味しく、それでいて入手しやすいということで、私しーたかもちょくちょく購入しています。酒屋や百…

【可愛いすぎて悶絶】たてにゃん 純米大吟醸 vol.1

いったい何なんだこの酒はーーーーーッ!!!!! 今日紹介する日本酒は…… たてにゃん 純米大吟醸 vol.1 ムハハ!どうだ、可愛いだろう!! ふざけた名前で純米大吟醸というハイスペック。ほんのりとした甘みと透き通るような味わいがイイ!! 楯の川酒造の…

【規格外の酒米でも旨い】山形県 奥羽自慢 番外編 ふぞろいの酒米

今回取り上げるのは山形県の『奥羽自慢 番外編 ふぞろいの酒米』 横浜・野毛の千花庵というお蕎麦屋さんでいただきました。 tabelog.com 鎌倉で有名なお蕎麦屋さんだそうです。どういうわけか野毛に進出。絶品の十割そばとリーズナブルな価格設定で飲んべえ…