しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

日本酒の紹介-茨城県の日本酒

茨城県『森嶋 純米吟醸 ひたち錦 しぼりたて 辛口生酒』大観時代よりタイトに引き締まったボディ感。『森嶋』ブランド初年度は上々の滑り出しです。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『森嶋 純米吟醸 ひたち錦 辛口生酒』をいただきました。茨城県日立市の森島酒造のお酒です。 森島酒造といえば以前まで『大観(たいかん)』の銘柄で名の通った酒蔵さんですね。 日本酒ファンのみなさんで…

茨城県『岡部 純米吟醸 うすにごり しぼりたて 生原酒』うすにごりらしい芳醇さをたたえながらも、バランスのいい旨辛タイプの一本。

こんにちは、しーたかです。 この間横浜駅の日本酒専門の立飲み『お酒とお米 おちょこ』 さんにお邪魔したところ、全く聞いたことがない銘柄があったので思わず注文してしまいました。 それがコチラ『岡部 純米吟醸 うすにごり しぼりたて 生原酒』です。茨…