しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

日本酒の紹介-青森県の日本酒

青森県『田酒(でんしゅ) 純米吟醸 山廃』軽快で透き通るような味わいの山廃。『田酒』はモダンな味で勝負しても1級品ですね~。

こんにちは、しーたかです。 今回は運良くいいお酒を仕入れることが出来ました。 それがコチラ『田酒(でんしゅ) 純米吟醸 山廃』です。青森県青森市の西田酒造店のお酒です。 東北の雄『田酒』。巷では『十四代』や『飛露喜』『而今』と並ぶプレミア銘柄と言…

青森県『田酒(でんしゅ) 純米吟醸 古城乃錦』控えめで洗練された果実味と軽快なフィニッシュ。美酒の教本として申し分のないサンプルです。

こんにちは、しーたかです。 本日は久々にちょっとレアなあの酒が手に入りました。 それがコチラ、青森県の『田酒(でんしゅ) 純米吟醸 古城乃錦』です。青森県青森市の西田酒造店のお酒です。 現在の日本酒シーンにおいて、いわゆるプレミア酒と言われる中々…

青森県『陸奥八仙 夏吟醸』夏の始まりに飲みたいラムネ系日本酒。今年も最高の夏にしようって気持ちにさせてくれます。

こんにちは、しーたかです。 GWも明けると、どの酒屋さんも夏酒一色になっていきます。競うようにして夏を先取り。まだ梅雨すら来ていないから正直季節感には欠けるけど、スカッとしたい気分のときは夏酒に限る。今年はいったいどんな夏になるのか、いくつに…

青森県『田酒 純米吟醸 生酒 NEW YEARボトル 2017』(通称・干支ラベル)で清々しく新年を迎えるの巻

こんにちは、しーたかです。 2017年始まって一発目の酒紹介はこちら! 『田酒 純米吟醸 生酒 NEW YEARボトル 2017』です。 通称・干支ラベルってやつですね。今年は酉年なので鳥のデザインがあしらえてあります。去年は猿のラベルでした。今年のデザインの方…

青森県・陸奥八仙の新商品!スパークリング日本酒『陸奥八仙 Brut 2016 a-type』を飲みました

こんにちは、しーたかです。 百貨店やスーパーに行くと必ず、酒コーナーを覗いてしまう私です。 この間、溝の口のKissyo Select 丸井ファミリー溝口店で面白いものを購入しました。 それがこちら!『陸奥八仙 Brut 2016 a-type』 青森県の八戸酒造の新商品で…