しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

日本酒の紹介

京都府『澤屋まつもと 守破離 雄町』抜群の安定感を誇る『澤屋まつもと』の雄町バージョンを飲んでみました。

こんにちは、しーたかです。 今回はじわじわと人気を集めている京都・伏見の松本酒造のお酒を紹介します。 それがコチラ『澤屋 まつもと 守破離 雄町』です。巷で人気の『澤屋まつもと』ですが、当ブログではどうやら初登場のようです。1年に3本ぐらいはコン…

広島県『富久長(ふくちょう) 白麹 シェルラバーズ』牡蠣や魚介類に合わせるシャープな酸味が個性的な一本。いまでや限定のPB商品です。

こんにちは、しーたかです。 日本酒業界は、一時期の大量生産の時代が終わり、近年では各メーカーが他社との差別化を図る個性の時代に突入しつつあります。 今回はそんな現在の日本酒シーンを象徴するような個性的なお酒を紹介します。 それがコチラ、広島県…

Twitter界隈で話題(?)の『ワンカップ大関 純米にごり酒』はマジでウマかった!まだ飲んでない人は早くコンビニに行くんだ!なくなってからピーピー喚いても知らんぞォーーーー!!!!

こんにちは、しーたかです。 かなり取り乱したタイトルですみません。連日探し回ってようやくゲット出来たんですよ、例のブツが!! それがこちら『ワンカップ大関 純米にごり酒』です。飲みかけの写真ですみません。個人的にカップ酒ってしょっちゅう買った…

新潟県『清泉(きよいずみ) 純米吟醸 しぼりたて 生』漫画・夏子の酒のモデル、久須美酒造の冬期限定酒をいただきました!

こんにちは、しーたかです。 以前は新潟のお酒を毎週10〜20種類ぐらい味見していた時期があったのですが、最近はペースが落ちついてしまいました。 それでも「やっぱり帰ってくるところはここだな」という安心感が新潟の酒にはあって、ふとした時に自然と手…

山形『萬年雪(まんねんゆき) 銀嶺月山 古酒大吟醸』月山酒造のフラッグシップは3年熟成の大吟醸!熟成によって獲得したデリケートな味わいが心に沁み入ります。

こんにちは、しーたかです。 年始に行きつけのお店で高級酒をいただききました。次に飲む機会はいつになるかわからないので、せっかくなので記録に残しておこうと思います。 それがコチラ、山形県『萬年雪 銀嶺月山 古酒大吟醸』です。なんだこれは、全然見…

栃木県『望 bo: 特別純米 越の雫 無濾過瓶燗火入れ』福井県のオリジナルの酒米・越の雫で醸した1本です。

こんにちは、しーたかです。 今回もまたまた栃木県の外池酒造店の『望 bo:』シリーズいただきました。 『望 bo: 特別純米 越の雫 無濾過瓶燗火入れ』を紹介します。先日いただいた『望 bo: 初しぼり 純米吟醸無濾過生原酒 玉栄』が前評判通りイイ感じだった…

福島県『冩樂(しゃらく) 純米酒 無濾過生 平成29酒造年度』冩樂シリーズでは珍しい無濾過生をいただいてみました!

こんにちは、しーたかです。 今回はあの人気銘柄の限定商品をご紹介。 それがコチラ『冩樂 純米酒 無濾過生 平成29酒造年度』です。福島県会津若松市の宮泉銘醸のお酒です。 平成19年の初リリース以降、瞬く間に人気銘柄に成長した『冩樂』。当ブログでも何…

山口県『東洋美人 地帆紅(じぱんぐ) 限定大吟醸 槽垂れ 生』華やかな香りで甘みのコアに迫るコスパ最高な1本です。

こんにちは、しーたかです。 最近人気の『東洋美人』から新酒の生酒をゲットしたので開けてみました。今回はいただくのは『東洋美人 地帆紅(じぱんぐ) 限定大吟醸 しぼりたて 生』です。山口県萩市・澄川酒造場のお酒です。 『東洋美人』というと日本酒ファ…

奈良県『さぶろう 活性にごり 純米酒 スパークリング』中本酒造店から冬季限定の活性にごり!酒のアトリエ吉祥のPB商品です。

こんにちは、しーたかです。 前回、前々回に引き続き、私にしては珍しく(?)家飲みが続きます。 今回も冬らしく、活性タイプのにごり酒のご紹介。こちらが奈良県のお酒『さぶろう 活性にごり』です。奈良県生駒市の中本酒造店のお酒ですね。 地元では『山鶴…

広島県『一代弥山(いちだいみせん) スパークリング』雑誌・dancyuにも掲載された実力派のスパークリング日本酒、その味わいは?

こんにちは、しーたかです。 今回はひさしぶりにスパークリングの日本酒のご紹介。 それがコチラ、広島県の『一代弥山(いちだいみせん) スパークリング』です。広島県廿日市(はつかいち)市の中国醸造のお酒です。はつかいちって読めなかったです、いい年にな…

栃木県『望 bo: 初しぼり 純米吟醸無濾過生原酒 玉栄』SAKE COMPETITIONでも上位入賞の『望 bo:』シリーズの新酒をいただきます!

こんにちは、しーたかです。 1月に入りましたが、まだまだ新酒ラッシュ! 今回は、栃木県のお酒『望 bo: 初しぼり 純米吟醸無濾過生原酒 玉栄』を紹介します。こちらは栃木県芳賀郡益子町に蔵を構える外池酒造店のお酒です。地元では『燦爛(さんらん)』とい…

山形県『くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて 生酒』ほとばしる芳香でお値段以上の大吟醸。老婆心ながらくどき上手はもっと値段上げた方がいいよって思います、マジで

こんにちは、しーたかです。 みなさん明けましておめでとうございます。私の2017年は泥酔、二日酔いの末、寝ている間に過ぎ去ってしまったようです。 このブログにおいても、2017年内にラスト1記事書くつもりだったのですが、あまりの気持ち悪さにそれも叶い…

富山県『羽根屋 純米吟醸 プリズム 究極しぼりたて Hologram Label』29BY一発目の『羽根屋 プリズム』も好調スタートです。

こんにちは、しーたかです。 今回は当ブログでも何度か紹介してきた富山県の人気銘柄『羽根屋』の限定シリーズの1本、 『羽根屋 純米吟醸 プリズム 究極しぼりたて Hologram Label』を紹介します。29BY*1一発目の『羽根屋 純吟プリズム 究極しぼりたて』です…

栃木県『若駒 あさひの夢65 無加圧採り 無濾過生原酒』大人のラムネをテーマに醸した新酒のおりがらみ。その味はいかに?

こんにちは、しーたかです。 先日の『聖』に引き続き、横浜のおちょこさんでいただいたお酒の紹介です。 今回紹介するのは、栃木県のお酒『若駒 あさひの夢65 無加圧採り 無濾過生原酒』です。栃木県小山市にある若駒酒造さんのお酒ですね。 達筆すぎて読め…

群馬県『聖 純米吟醸 番外 生酒 29BY』艶やかに膨らむ味わいと秀逸なバランス感。『聖』は今年もさらに人気を集めていく予感がします!

こんにちは、しーたかです。 2017-2018シーズンの酒造りが始まり、12月に入ると各蔵の新酒が大方出揃ってきました。 新酒大好きマンの私としては嬉しい季節。 今回は最近いただいた新酒の中でもとりわけピンときたものを紹介します。 それがコチラの『聖(ひ…

新潟県『越の白鳥 辛口にごり酒 活性生』チャチな酒を全て吹っ飛ばす問答無用のパワー!こいつは日本酒界のストロングゼロだ!

こんにちは、新潟清酒フリークのしーたかです。 淡麗辛口というイメージが未だに根強い新潟の日本酒シーン。 おおざっぱに言ってしまえば大体その通りなのですが、近年では淡麗辛口とひとくくりには出来ない毛色のお酒も増えてきています。 最近は甘口のお酒…

長野県『本金 純米吟醸 信州諏訪産美山錦』長野の酒メッセぶりに『本金』と遭遇!

こんにちは、しーたかです。 最近、飲みに行ったお店の紹介ばかりしているせいか、本業(?)である日本酒単体の紹介が疎かになっていることに気づきました。 ぶっちゃけた話をすると、飲んだお酒単体の記事を書くより、行ったお店の記事を書いた方が全然アク…

愛知『二兎 純米吟醸 五十五 雄町 別誂限定少量仕込みしぼりたて生原酒』いま話題の二兎の限定商品をいただきました。

こんにちは、しーたかです。 今回は、当ブログ初の愛知県のお酒『二兎 純米吟醸 五十五 雄町 別誂限定少量仕込みしぼりたて生原酒』を紹介します。 向かい合う二羽の兎。シンプルながら、一度見たらまず忘れないこのボトルは愛知県岡崎市に蔵を構える丸石醸…

富山県『勝駒 特吟 大吟醸』出荷は年に1度!清都酒造場の最高峰のお酒をいただきました。

こんにちは、しーたかです。 ちょっと前の話になりますが、超プレミアムなお酒をいただきました。 日本酒ファンなら誰もが一度は飲みたい『勝駒』の最高峰といえるお酒『勝駒 特吟 大吟醸』をいただきました。富山県高岡市の清都(きよと)酒造場のお酒です。…

富山県『満寿泉(ますいずみ) 一号しぼり 生原酒』満寿泉から今季1号目の新酒!溌剌としたメロンのような味わいが最高です。

こんにちは、しーたかです。 11月も後半に入ると、コートなしでは外出できない寒さになってきました…! しかし冬の季節は魚介類はぶりぶりと脂が乗って旨いですし、なんといっても日本酒は新酒の『しぼりたて』のシーズン真っ盛り!心踊るシーズンがやってき…

富山県『玉旭 ECHOES(エコーズ) 酒母搾り 純米生原酒』強烈な甘酸系日本酒!白ワインばりの酸味がキューンと舌の上を駆け抜けます。

こんにちは、しーたかです。 しばらく飲食店の紹介の記事が続いていたので、そろそろ本編(酒紹介)も少しずつ再開させていこうと思います。 今回は変わりダネのお酒をいただきました!それがこちら富山県『玉旭 ECHOES(エコーズ) 酒母搾り 純米生原酒』です。…

北海道『二世古 純米吟醸原酒 秋あがり』こりゃとんだ伏兵だった、二世古ってこんなにウマかったのか。

こんにちは、しーたかです。 当ブログもようやくもう少しで200記事に達するかというところまできました。 ブログを始めた当初は「全国各地の日本酒をバランスよく紹介していこう」と思っていたのですが、実際のところ北信越、東北地方のお酒ばかりに偏ってし…

滋賀県『笑四季 センセーション 特別純米 朱ラベル』超破格の晩酌酒。ぜひ定番になってほしい1本です。

こんにちは、しーたかです。 今回は滋賀県の人気銘柄のご紹介。 それがコチラ『笑四季 センセーション 特別純米 朱ラベル』です。滋賀県甲賀市の笑四季酒造のお酒ですね。以前に『僕が僕であるためのエトセトラ』という意味深なネーミングのお酒をいただいた…

栃木『仙禽 ナチュール ドゥ』超古代製法、しかし味わいは一周回って最先端!やっぱり面白いね仙禽は

こんにちは、しーたかです。 今回は栃木県の超人気銘柄のご紹介。 それがコチラ『仙禽 ナチュール ドゥ』です。株式会社せんきんのお酒ですね。幾何学的なラベルがかっこいい一本。『仙禽 ナチュール』の第2弾ですね。 『仙禽 ナチュール』は第5弾まで続くシ…

富山県『立山 吟醸酒』山田錦らしい優しい膨らみと、立山らしい滑りのよさが引き立つ最高の食中酒でした。

こんにちは、しーたかです。 今回は、北陸地方屈指の銘醸蔵・立山酒造から定番の1本を紹介。 それがコチラ『立山 吟醸酒』です。酒は温故知新。もはや説明不要のマスターピース『立山』の吟醸酒をいただきます。 日本酒党なら誰でも一度はぶち当たる山でしょ…

富山県『羽根屋 純米大吟醸 新酒 しぼりたて 無濾過生原酒 29BY』四季醸造ゆえの全国最速しぼりたて。優美かつジューシーな味わいにやられました。

こんにちは、しーたかです。 今回は富山の人気蔵・富美菊酒造から待望の29BYがリリースされました! それがこちら『羽根屋 純米大吟醸 新酒 しぼりたて 無濾過生原酒 29BY』です。相変わらずイケメンなラベルの今回いただく羽根屋。なんと「全国で最速の29BY…

群馬県『尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 生詰 ハロウィーン限定酒』をいただきました。

こんにちは、しーたかです。 10月に入ると肌寒い日が増えて、関東地方はすっかり秋めいてきました。 このぐらいの時期になってくると、秋の風物詩『ひやおろし』と併せて、最近ではハロウィーン限定のラベルもよく見かけるようになりますね。 というわけで、…

秋田県『天蛙(あまがえる) 低酒精発泡 純米酒』スパークリングタイプの日本酒の中では現状マストバイといえる逸品です。

こんにちは、しーたかです。 先日、久々に今をときめく秋田のスター、新政酒造のお酒をいただきました。 それがコチラ『天蛙(あまがえる) 低酒精発泡 純米酒』です。新政のPRIVATE LABOシリーズの商品ですね。瓶内二次発酵のいわゆるスパークリングタイプの…

大分県『ちえびじん 純米酒 ひとめぼれ』大分のニュースター・中野酒造の定番商品。ポップで親しみやすい独特の香味にやみつきになります。

こんにちは、しーたかです。 みなさんは「このお酒を見つけたら必ず買う」、もしくは「居酒屋で見かけたら必ず注文する」という銘柄はありますか? 日本酒ファンの方ならきっと誰でも、ひいきにしているお酒や酒蔵さんがあるんじゃないかなぁと思うんですよ…

富山県『満寿泉 TORON 純米大吟醸』ただ辛いだけのハズレ酒。「魚に合う」んじゃなくて「魚がないと到底飲めない」の間違いだぜ…

こんにちは、しーたかです。 日本酒の酒質の向上がめざましい昨今、いわゆる思いっきり「ハズレ」というようなお酒に出会うことはそうそうありません(少なくとも私は)。 「何飲んでもそこそこ美味しいじゃん日本酒ハッピー!」なんて思ってた矢先の先日、ひ…