こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『じゃんげ 黄蛇 香辛 純米吟醸 火入れ原酒』を紹介します。新潟県長岡市の河忠酒造のお酒です。新潟の日本酒といえば、ファーストインプレッションからアフターにかけて、徹頭徹尾するする飲める淡麗辛口…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は岩手県・菊の司酒造の『Kikunotsukasa Innocent 60』を取り上げます。岩手県といえば、私は盛岡という町にご縁があり、年に1〜2回は足を運んでいます。 行くたびに思うのですが、本当にいい町なんですよね…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は神奈川県海老名市・泉橋酒造の『いづみ橋 桜とんぼ 純米吟醸 山田錦』をご紹介します。泉橋酒造は東京方面からもアクセスがよく、蔵開きなどのイベントも積極的に行っているので、関東近郊在住の日本酒フ…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は高知県・酔鯨酒造の『酔鯨 純米吟醸 WHALE STAR』をご紹介します。横浜DeNAベイスターズとのコラボ限定酒です。酔鯨とベイスターズ。一見すると全く接点が見当たらないように見える両者ですが、つながりは…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は石川県・松浦酒造の『獅子の里 純米酒』を取り上げます。松浦酒造は石川県加賀市の山中温泉にある蔵で、創業は安永元年（1772年）。仕込み水には山中温泉の超軟水を使っています。全量純米仕込みで知られ…