しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

秋田県『出羽の冨士 特別本醸造 限定 生』『出羽の冨士 特別本醸造 袋吊り おりがらみ生』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『出羽の冨士 特別本醸造 限定 生』と『出羽の冨士 特別本醸造 袋吊り おりがらみ生』をいただきました。秋田県由利本荘市の佐藤酒造店のお酒です。 影も形も知らなかったという訳ではないが、おそらく初…

日本酒応援団プロデュース『究極のペアリング産直シリーズ10月 幻のミニ牡蠣 大入島オイスター×KUNISAKI 純米大吟醸』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 いつもお世話になっている日本酒応援団(以下敬省略)から、日本酒セットのサンプルをいただきましたので紹介いたします。 それがコチラ『究極のペアリング産直シリーズ10月 幻のミニ牡蠣 大入島オイスター×KUNISA…

長野県『明鏡止水 特撰 純米吟醸 ひやおろし』酒屋さんの熱い支持も頷けるハイレベル食中酒です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『明鏡止水 特撰 純米吟醸 ひやおろし』をいただきました。長野県佐久市の大澤酒造のお酒です。 普段はあまり飲まない銘柄ですねー。日本酒専門卸『花山』の主力部隊(?)的なイメージが強いためか「いつで…

山形県『くどき上手 大吟醸 禁じ手 11% 生詰』掟破りの精米歩合11%に挑むアル添大吟醸酒をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『くどき上手 大吟醸 禁じ手 11% 生詰』をいただきました。山形県鶴岡市の亀の井酒造のお酒です。 スペックに対して抜群のコストパフォーマンスを誇る『くどき上手』ですが、このお酒は特にビックリですよ…

横浜駅『焼肉ぽんが 横浜店』たたみねぎタン塩は必食!A5ランクの黒毛和牛が手頃な値段で食べられる良店です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『焼肉ぽんが 横浜店』へお邪魔しました。画像は https://yakiniku-ponga.com/yokohama/ より引用 横浜駅から徒歩8分。ハマボウルの裏手、飲食系の複合ビルGEMSの7階にある焼肉店です。 オープンは2019年…