こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『SAKAEMASU(榮万寿) 55 2020 4th VINTAGE 群馬県邑楽郡明和町産』をいただきました。群馬県館林市の清水屋酒造のお酒です。 名前はちょくちょく聞きますが、時々、栃木の『朝日榮』と混同しそうになる程…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『ツチダクラフト 12 生酛仕込み』をいただきました。群馬県利根郡の土田酒造のお酒です。 全量純米、きもと造り(少し前は山廃)、そして表示義務のない添加物さえも使用しないナチュラル志向へと大きく変…

こんにちは、しーたかです。 今回は『大盃 macho(マッチョ) 愛山80 純米』をいただきました。群馬県高崎市の牧野酒造のお酒です。個人的に今まであまり縁のなかった酒蔵さんですね。しかし、このお酒はラベルが特徴的すぎて印象に残ります！ 低精白から連想…

こんにちは、しーたかです。 まだ5月だというのに、日本酒業界はすでに夏真っ盛り！ どこに行っても夏酒、夏酒、夏酒です！ 全然「ひやおろせていない」ひやおろし同様、リリースが早すぎるのもどうかと思いますが、出されてしまったものは仕方がない。飲む…

こんにちは、しーたかです。 今回は、今年積極的に試していこうと思っている群馬県『聖(ひじり)』からの一本、『聖 純米吟醸 山田錦 槽場直詰 生酒』を紹介します。群馬県渋川市の聖酒造のお酒です。 当ブログでは2回目の単独登場となる『聖』。そうそう、前…

こんにちは、しーたかです。 2017-2018シーズンの酒造りが始まり、12月に入ると各蔵の新酒が大方出揃ってきました。 新酒大好きマンの私としては嬉しい季節。 今回は最近いただいた新酒の中でもとりわけピンときたものを紹介します。 それがコチラの『聖(ひ…

こんにちは、しーたかです。 10月に入ると肌寒い日が増えて、関東地方はすっかり秋めいてきました。 このぐらいの時期になってくると、秋の風物詩『ひやおろし』と併せて、最近ではハロウィーン限定のラベルもよく見かけるようになりますね。 というわけで、…

こんにちは、しーたかです。 みなさんは「この季節にはこの酒が飲みたくなる」といったお酒はありますか？ 私は、春が訪れるとスパークリングタイプの日本酒が飲みたくなります。決まって飲みたくなるのは辛口でキリッとドライなこちら『水芭蕉 純米吟醸辛口…