しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧

山形県『くどき上手 大吟醸 禁じ手 11% 生詰』掟破りの精米歩合11%に挑むアル添大吟醸酒をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『くどき上手 大吟醸 禁じ手 11% 生詰』をいただきました。山形県鶴岡市の亀の井酒造のお酒です。 スペックに対して抜群のコストパフォーマンスを誇る『くどき上手』ですが、このお酒は特にビックリですよ…

横浜駅『焼肉ぽんが 横浜店』たたみねぎタン塩は必食!A5ランクの黒毛和牛が手頃な値段で食べられる良店です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『焼肉ぽんが 横浜店』へお邪魔しました。画像は https://yakiniku-ponga.com/yokohama/ より引用 横浜駅から徒歩8分。ハマボウルの裏手、飲食系の複合ビルGEMSの7階にある焼肉店です。 オープンは2019年…

横浜駅『Bar Tailor(バー・テーラー)』仕立て屋をコンセプトとした駅至近のバー。遊び心のあるカクテルとフレンドリーな接客で若者も気軽に楽しめるお店です。

こんにちは、しーたかです。 今回は『Bar Tailor(バー・テイラー)』にお邪魔しました。横浜駅から徒歩3分。鶴屋町リゴレットの斜向かいにある新築ビルにオープンしたバーです。店舗のコンセプトはその名の通り「テーラー」。つまり仕立て屋をモチーフとした…

盛岡・菜園『かかし屋』気っぷのいい大将が豪快に振る舞うボリューム満点の海鮮料理が最高!雲丹、蟹、牡蠣、あらゆる海の幸を食べ尽くす海鮮居酒屋の決定版です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『かかし屋』へお邪魔しました。盛岡駅から徒歩12分ほど。ホテルロイヤル盛岡の向かいのビルの地下にある海鮮居酒屋です。 コロナ禍における外出自粛の影響は比較的感染者の少ない盛岡にも及んでおり、メ…

鎌倉駅『Tres(トレス)』穏やかなソムリエ夫婦が切り盛りする自然派ワインの名店です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『Tres(トレス)』へお邪魔しました。鎌倉駅から徒歩5分。鎌倉の地では有名なバー『マッチ・ポイント』のお隣、今小路に面したビルの1階にあるワインバーです。鎌倉はワイン愛好家が多いエリアとあって、洋…

山口県『天美 特別純米 火当て』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『天美 特別純米 火当て』を紹介いたします。山口県下関市の長州酒造のお酒です。 2020年の初リリースから大ブレイクを果たし、一躍人気銘柄へと躍り出た『天美(てんび)』。今回はレギュラー商品である特…

神奈川県『雨降(あふり) 山廃仕込み純米酒』特異なスペックから生み出される、濃醇で甘酸っぱい味わいの日本酒です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『雨降(あふり) 山廃仕込み純米酒』をいただきました。神奈川県伊勢原市のお酒です。 『AFURI』で真っ先に連想するのはラーメン屋ですが、これは日本酒です。え~神奈川県下にこんなオシャレな日本酒があ…