こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 12月もいよいよあと数日。今年もラストスパートですね。 新酒ラッシュが続く中、富山県南砺市の成政酒造から、ちょっと面白い（そして少し誤解を招きそうな？）一本が。 『成政(なりまさ) 純米発泡 しぼりたて …

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 新潟県の酒飲みで、この銘柄を知らない人はいないでしょう。 酒屋さんはもちろん、新潟に行けば、コンビニでも当たり前のように並んでいる、まさに「県民の日常酒」。今回は阿賀町の麒麟山酒造から、冬の限定酒…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 12月も後半戦に突入しましたね。北陸の酒蔵からも新酒の便りが続々と届いています。 今回ご紹介するのは、富山県南砺市・若鶴酒造の冬の季節商品。『苗加屋（のうかや） 冬の純吟 しぼりたて生』です。苗加屋と…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 最近、富山県の『羽根屋（はねや）』が面白い試みを始めているをご存じでしょうか？その名も「酒米探検シリーズ」。醸造技術研鑽のために、あえて県外の酒米に挑戦するという企画です。 これまでも北海道の「吟…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回ご紹介するのは、富山県南砺市、世界遺産・五箇山の合掌造り集落でも知られる豪雪地帯の酒蔵から。 『三笑楽 山廃純米吟醸 亀の尾 直汲み生原酒』です。三笑楽酒造といえば、創業1880年の老舗。モダンとクラ…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 12月に入り、雪国・新潟からも新酒の便りがぞくぞくと届き始めました。 今回いただくのは、新潟県南魚沼市、青木酒造の『鶴齢 しぼりたて 純米酒 生原酒』です。青木酒造といえば2017年に創業300年を迎えた老舗…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 栃木県が誇る人気銘柄『鳳凰美田（ほうおうびでん）』。 マスカットのような華やかな香りとジューシーな味わいで、日本酒ファンならずとも一度は耳にしたことがある名前ではないでしょうか。 そんな鳳凰美田の限…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 皆さんは福島県・喜多方の『奈良萬（ならまん）』をご存じでしょうか？ 首都圏の居酒屋や酒屋さんでもよく見かける、福島を代表する銘酒の一つですよね。私も大好きなお酒です。 特定名称のどのカテゴリーにおい…

こんにちは、しーたかです。 12月に入ると、街はクリスマスムード一色。日本酒業界でも、この時期ならではの華やかなお酒が登場します。 今回ご紹介するのは、私にとって特別な思い入れのある、いわば「心の酒」大分県杵築市・中野酒造の『ちえびじん LOVE P…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 ここ数年、茨城県の日本酒といえば『森嶋（もりしま）』ブランドの躍進が目覚ましいですよね。 スタイリッシュなラベルに、透明感のあるモダンな酒質。すっかり人気銘柄として定着した感があります。 でも、以前…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 普段はこのブログで日本酒の銘柄レビューを書いていますが、今回はちょっと趣向を変えて「日本酒の本」の紹介をしたいと思います。 2025年12月2日に発売されたばかりの話題の新刊 『世界一やさしい日本酒の味覚…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 12月に入り、寒さも本格化してきましたね。酒飲みにとっては待ちに待った新酒のシーズン到来です！ この時期は酒屋さんの冷蔵庫を眺めているだけでワクワクしますね。 さて、今回いただくのは福井県勝山市のお酒…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 さぁ今年もこの季節がやってまいりました。石川県白山市の老舗蔵「菊姫」が手がける秋季限定酒『菊姫 純米 ひやおろし』。冬に仕込んだ純米原酒をひと夏越してから出荷する「ひやおろし」のスタイルで、毎年9月…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は静岡・英君酒造の秋限定酒『英君 純米吟醸 秋あがり』をいただきました。京都の『英勲』じゃないですよ？静岡の『英君』です。このくだりはもはや定番。当ブログでも過去に何度も紹介してきた『英君』です…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 当ブログでは初登場ですかね、今回は『緑川(みどりかわ）』のオーク樽熟成酒の紹介です。 新潟・魚沼の「緑川酒造」といえば、端正で上品な酒質のイメージが強い蔵。いわば淡麗辛口の震源地って感じの酒蔵なんで…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は、新潟県糸魚川市に蔵を構える猪又酒造さんの『shubonne（シュボンヌ） にごり 無濾過生原酒』をいただきました。猪又酒造は「月不見の池（つきみずのいけ）」の銘柄で知られる蔵ですが、ここ数年は“shubo…