こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『御代栄 びわこのくじら 無濾過生原酒』をいただきました。滋賀県湖南市の北島酒造のお酒です。 北島酒造のお酒は当ブログでは初登場ですね。主力商品の『御代栄』『北島』は両方とも非常に硬派な酒質。 …

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『デビルクラフト 神田店』にお邪魔しました。 自社醸造のクラフトビールとシカゴピザで有名なお店です。 ビール界隈のお店にはあまり詳しくない自分でも知っているぐらいですから、結構な人気店のようで…

こんにちは、しーたかです。 今回は『出羽桜 AWA SAKE』をいただきました。熱心な日本酒ファンでなくとも「聞いたことがある」という方は非常に多いのではないでしょうか？東北屈指の吟醸蔵・出羽桜酒造のお酒です。 看板商品の『出羽桜 桜花吟醸酒』は一般…

こんにちは、しーたかです。 今回は『山形正宗 麹塵(きくじん) 生酛造り 純米大吟醸 秋津産山田錦』をいただきました。山形県天童市の水戸部酒造のお酒です。 2019年の12月から新しく発売された『山形正宗』の全3種類のフラッグシップ商品です。 先日いただ…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『星泉(ほしいずみ) 純米吟醸 No.7 無濾過生原酒』をいただきました。愛知県知多郡の丸一酒造のお酒です。 知多と聞くと、ウイスキーの知多蒸留所が真っ先に思い浮かびますが、日本酒の酒蔵も負けてません…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『酒さかな ずぶ六』にやってきました。 つくばエクスプレスの浅草駅からは歩いて15分。花やしきや浅草寺の間を抜けた先の観音裏と呼ばれるエリアにある居酒屋です。上記画像は https://dancyu.jp/read/20…