しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

2020-10-29から1日間の記事一覧

滋賀県『御代栄 びわこのくじら 無濾過生原酒』ユニークなネーミングから北島酒造らしい強靭なボディの旨み!舐めてかかると火傷不可避な異端の「普通酒」です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『御代栄 びわこのくじら 無濾過生原酒』をいただきました。滋賀県湖南市の北島酒造のお酒です。 北島酒造のお酒は当ブログでは初登場ですね。主力商品の『御代栄』『北島』は両方とも非常に硬派な酒質。 …