こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『天美 純米大吟醸 廣島千本錦』をいただきました。山口県下関市の長州酒造のお酒です。 当ブログでは2回目の登場となる『天美』。前回いただいた『天美 特別純米 火当て』から、時間があいてしまいました…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『天美 特別純米 火当て』を紹介いたします。山口県下関市の長州酒造のお酒です。 2020年の初リリースから大ブレイクを果たし、一躍人気銘柄へと躍り出た『天美(てんび)』。今回はレギュラー商品である特…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『雁木 スパークリング 純米発泡にごり生原酒』をいただきました。山口県岩国市の八百新酒造のお酒です。 大々的に謳っていません。私もほとんど気にしたことがありません。が、実は全量純米のお蔵さんな…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『獺祭(だっさい) 純米大吟醸 スパークリング45』をいただきました。山口県岩国市の旭酒造のお酒です。 これぞまさに説明不要のメジャー銘柄ですね。ひと昔前はまったくの泣かず飛ばずで廃業の危機もあっ…

こんにちは、しーたかです。 今回紹介するのはコチラ『東洋美人 純米吟醸 大辛口』です。山口県萩市の澄川酒造場のお酒です。 日本酒ファンの方でしたらほぼ皆さんご存じのお酒でしょう。JALの国際線ビジネスクラスに採用された実績十分の実力派銘柄です。 2…

こんにちは、しーたかです。 下書きに貯まっていた秋のお酒の記事を仕上げきれないまま、ついに12月に突入してしまいました…！ 仕事や資格試験の勉強が忙しいので、なかなか執筆のペースが上がらないのがストレスに感じますが、ウダウダ言っても仕方がないこ…

こんにちは、しーたかです。 最近人気の『東洋美人』から新酒の生酒をゲットしたので開けてみました。今回はいただくのは『東洋美人 地帆紅(じぱんぐ) 限定大吟醸 しぼりたて 生』です。山口県萩市・澄川酒造場のお酒です。 『東洋美人』というと日本酒ファ…

こんにちは、しーたかです。 今回は当ブログ初となる山口県の日本酒を紹介します。 本日の1本は『東洋美人 ippo 直汲み生』です。山口県の澄川酒造場さんのお酒ですね。今回は横浜・桜木町駅から徒歩2分の寿司処かぐらさんでいただきました。こちらのお店は…