しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

グルメ-日本料理・和食

藤沢駅『旬鮮炭火焼 獺祭』お造りが超絶品!これを食べるためだけに訪れる価値アリ。日本酒は獺祭を中心に全国各地の銘酒が楽しめます。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『旬鮮炭火焼 獺祭』へお邪魔しました。藤沢駅から徒歩6分。「看板に偽りなし」とはまさにこちらのお店のことで、十数年前から『獺祭』をメインに据え続ける日本酒メインの居酒屋です。湘南エリアで指折り…

関内・吉田町『熊本馬料理 うまかつ』横浜エリア随一の霜降り馬刺しに舌鼓を打つ。郷土料理もそつなく旨い良店です。

こんにちは、しーたかです。 今回は『熊本馬料理 うまかつ』にお邪魔しました。関内駅から徒歩8分。吉田町のど真ん中、『アンテナアメリカ』が入っている第6吉田ビルの1階部分にある熊本県の郷土料理と馬肉のお店です。 ここに来たらマストで注文すべきは何…

新丸子『創作和食 丸幸(まるゆき)』旬を意識した手堅い肴と日本酒でしっぽりとやる。「近所にあったらいいな」を体現する武蔵小杉~新丸子エリアの穴場居酒屋です!

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『創作和食 丸幸(まるゆき)』にお邪魔しました。画像は https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14079533/ より引用しました。 新丸子駅から徒歩5分。夕暮れ時に駅前の商店街周辺を散策していると、…

渋谷・神泉『酒場きんぼし』道玄坂上のハイコスパ居酒屋。ホスピタリティー溢れる気さくな接客で楽しく酔える雰囲気が気に入りました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『酒場きんぼし』にやってきました。(画像はhttps://www.hotpepper.jp/strJ001210225/より引用いたしました) 渋谷駅から徒歩10分。246沿いに道玄坂を登り切った先にある居酒屋です。かなりハンデのある立…

野毛『ふぐよし 総本店』ふぐのコースは1人2480円~と驚安価格!ふぐを雑に食べられる喜びに目覚めました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『ふぐよし 総本店』にやってきました。 桜木町駅から野毛方面に徒歩5分。にぎわい座のビルの1Fにある河豚料理の専門店です。 河豚料理といっても敷居は全く高くありません。何と言ってもあの『とらふぐ亭…

代々木八幡『四季ごはん 晴れ間。』冬はセイコ蟹を食べずに何を食べる!?2020年のミシュランでビブグルマンを獲得した人気和食店にお邪魔しました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『四季ごはん 晴れ間。』にやってきました。代々木八幡駅から徒歩2分。富ヶ谷図書館の斜向かいにある和食のお店です。 福井県のお酒と食材を提供する店舗とくれば、冬は当然、越前蟹やセイコ蟹が主役を張…

浅草『酒さかな ずぶ六』とびきりの酒肴と常温~燗で映える日本酒のセレクトはしっぽり飲みに相応しい。観音裏エリアの超名店にやってきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『酒さかな ずぶ六』にやってきました。 つくばエクスプレスの浅草駅からは歩いて15分。花やしきや浅草寺の間を抜けた先の観音裏と呼ばれるエリアにある居酒屋です。上記画像は https://dancyu.jp/read/20…

馬車道『荒井屋 万国橋店』明治創業の老舗牛鍋店。敷居の低いお値打ち価格のランチは地元民にも観光客にもオススメです。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です 今回は『荒井屋 万国橋店』にやってきました。馬車道駅から徒歩1分。まさに文明開花の地横浜らしいロケーションですね。 『荒井屋』と言えば『太田なわのれん』『じゃのめや』と並ぶ3大牛鍋店のひとつ、創業はなん…

小田原『小田原おでん 本店』雰囲気のいい和の空間でいただく丁寧な仕事のおでん。大人のしっぽり飲みにピッタリです。

こんにちは、しーたかです。 本日の晩酌は珍しく小田原で。小田原といったら自分の中では寿司かおでん! 寿司、おでん、寿司、おでん、どっちにしようかな。よし、今日はおでん。 とういわけで久々に『小田原おでん 本店』へ行ってきました。趣のある素敵な…

銀座『夢酒みずき』極上の日本酒と和食のペアリングの妙に酔いしれる夜。宝歴大七とローストビーフのペアリングはマストで頼むべし!

こんにちは、しーたかです。 今回は珍しく銀座方面へ流れ『夢酒みずき』にやってきました。東京メトロの銀座駅から徒歩3分。銀座6丁目のラペビルの地下1Fにあるお店です。 『夢酒』と書いて『むっしゅ』と読ませるんですね。「夢のような酒を飲む」なんて意…

横浜駅・平沼橋『日本料理 楽只(らくし) ~青山力山~』横浜駅周辺では貴重なカウンター割烹のお店。充実した日本酒の品揃えも見逃せません。

こんにちは、しーたかです。 たまには居酒屋以外のお店も開拓しましょう、ということで春頃にお邪魔したのが『日本料理 楽只(らくし) ~青山力山~』です。横浜駅から徒歩10~15分ほどでしょうか。平沼橋商店街にあるお店です。 タイトルでは、横浜駅と記載…

横浜・日ノ出町『太田なわのれん』文明開化の地・横浜で誕生した牛鍋の元祖。質、量、ビジュアルで突出した牛鍋はハマっ子ならずとも一度は食べておきたい逸品です!

こんにちは、しーたかです。 横浜市民として聞かれて困る質問のダントツ1位、それは「横浜の名物ってなんなの?」だ。 うーむ、即座に返答しかねる…(笑) 鳩サブレは厳密に言えば鎌倉だし、崎陽軒のシュウマイ…?ハマスタのみかん氷? いやいや!あるじゃない…

横浜駅『海鮮居酒屋ふじさわ』旬の鮮魚と優しい出汁のおでんが杯を進ませる。日本酒は全国各地の美酒が揃っています。

こんにちは、しーたかです。 今年もよく飲み歩いた春を思い返す。春って他の季節に比べて、今まで行ったことのないお店を開拓したくなりますよねー。 3月頃の話ですが『海鮮居酒屋ふじさわ』に行ってきました。 横浜駅北東口から徒歩10分。ベイクォーターの…

関内・馬車道『創作和食 あおき』馬車道脇のしっぽり飲める居酒屋さん。純粋な和食から、洋のエッセンスが宿る創作料理まで1品1品にこだわりを感じます。

こんにちは、しーたかです。 少し前になりますが、『創作和食 あおき』さんにお邪魔してきました。 馬車道駅から徒歩3分、関内駅からも徒歩6分程度と非常にアクセスにいい立地にある居酒屋さんです。 オープンしたのは2013年頃でしょうか?オープン当初から1…

横浜日の出町・若葉町『〆蕎麦 ぼん』意外な立地に本格派の和食と蕎麦が楽しめるお店がオープン!日本酒も福島県をメインに充実のラインナップです。

こんにちは、しーたかです。 2018年10月にオープンして以来、じわじわと人気店になりつつある『〆蕎麦 ぼん』。月1~2ペースで通っているのにまだこちらのブログでは紹介していませんでした…!イセザキモールの裏手。未だにたちんぼが多く小汚ない若葉町とい…

野毛『鮮魚と鰻 清流満月』野毛にありそうでなかった!超リーズナブルに鰻を食べられる和食居酒屋に行ってみました。

こんにちは、しーたかです。 ひさびさの友人から飲みのお誘いがあり、今日も吸い寄せられるように横浜・野毛へ。 下町的な雰囲気を残しつつも、少しずつ新しい飲食店が年々増えている野毛エリアにも2~3年スパンで流れる『トレンド』のようなものってやっぱ…

関内『めし酒場 晴耕雨読』丁寧な仕事ぶりが光るカウンターメインの和食屋さん。深夜0時以降の日本酒バー利用もオススメです!

こんにちは、しーたかです。 いきなりですが質問です。みなさんは深夜に1人で飲みに行きたくなるときってありませんか? 私はあります。 「どうせなら美味しい日本酒を飲めるお店がいいなー」と思っているのですが、日本酒をメインに扱っているお店は早い時…

富山駅『たべ処 一粋』地元民御用達!富山の鮮魚がウリの、落ち着いて飲める居酒屋さんです。

こんにちは、しーたかです。 今回も金沢・富山旅行の2日目。お昼は富山駅の『廻る富山湾 すし玉 富山駅店』で腹ごしらえをした後に富山県美術館に出かけました。 タイミングが悪くバスがなかなか来なそうだったので徒歩で行くことに。 駅から美術館までは平…

金沢・香林坊『酒と肴 猩猩(しょうじょう)』アットホームな雰囲気の中でいただく絶品の酒肴に酒がとまらず…。

こんにちは、しーたかです。 今回も金沢旅行の話が続きます。1日目の夜は香林坊エリアに繰り出すことに。街の中に小さい川?用水路?が流れています。落ち着いた情緒のある町並みがいい感じ。 この先に行くと金沢一の繁華街・片町があります。でも片町はパス…

関内・吉田町『和料理 はし本』年の瀬にいただく懐石ランチで新年への英気を養うの巻

こんにちは、しーたかです。 2017年に訪問したお店の記事は2017年じゅうに書いておきたかったー。今さらと思いつつも、しばらく年末に行ったお店の話をしようと思います。 ☆ クリスマスも過ぎると一気に年の瀬、年越しムードを実感します。 10代~20代前半の…

新橋『魚金 新店』美味しいお魚をたらふく食べるならやっぱり魚金!破格のコスパで相変わらず満足度の高いお店です。

こんにちは、しーたかです。 突然ですが「東京都内で鮮魚中心の居酒屋に行くならどこに行きますか?」 …とアンケートをとれば、恐らくは上位に名前があがってくるだろう超人気店・魚金グループの『魚金 新店』さんにお邪魔しました。新橋界隈にお勤め、また…

鶴見『washoku-ya とっくり』駅近でリーズナブルに旬の魚介を楽しめるお店を発見!今冬初のトラフグ鍋をいただきました。

こんにちは、しーたかです。 今回は、先日の横浜ベイブルーイングの工場稼働1周年イベントが終わってからの話。 sakearchive.hatenablog.jp クラフトビールを飲みまくったあと、まだ少し飲み足りないなということで河岸を替えて鶴見駅へ。 鶴見駅は川崎と横…

神奈川・海老名『蔵元佳肴 いづみ橋』泉橋酒造直営のレストランで極上のペアリングを楽しんできました!

こんにちは、しーたかです。 今回は先輩氏のお誘いでお食事会に。それもオープン以来ずっと気になっていて、でもなかなか行けずにいたお店を予約していただきました。 というわけで今回は『蔵元佳肴 いづみ橋』へ行ってきました。そう、ネーミングでピンと来…

関内『立食いそば 千花庵』名店の十割蕎麦を駅前で気軽に。日本酒も豊富でちょい飲みにもお誂え向きなお店です!

こんにちは、しーたかです。 先日、横浜の官庁街・関内エリアのお蕎麦やさん『立食いそば 千花庵』でランチをしてきました。 JR根岸線・京浜東北線の関内駅から徒歩3分。イセザキモールとみずほ銀行の間の通りを入ると、さっぱりと瀟洒なファサードと『〆蕎…

『横浜 星のなる木』横浜スカイビルに、モダンで端整な日本料理を楽しめる良店がオープンしました。

こんにちは、しーたかです。 先日、横浜駅から直結のスカイビル28階にある『横浜 星のなる木』にランチでおじゃましました。「伝統×革新」の日本料理がコンセプトとのこと。2016年3月18日にオープンしたばかりの店内は和モダン風でかなりオシャレな雰囲気。…