しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

富山県『千代鶴 特醸(特別本醸造)』ネット通販でも買えない?地味に入手困難な富山の地酒をいただきました。

こんにちは、しーたかです。 今回は富山県の日本酒の中で非常に評判のよい『千代鶴 特醸(特別本醸造)』をいただいてみることにしました。富山県滑川市の千代鶴酒造のお酒です。創業は明治7年(1874年)頃。裏の田んぼに丹頂鶴が舞い降りたことから『千代鶴』と…

『酒は未来を救う 2018』子どもたちの未来を支援するチャリティー試飲会は、今年も大盛況でした。

こんにちは、しーたかです。 だいぶ遅くなってしまいましたが、今回は2018年3月に開催された『酒は未来を救う 2018』のイベントレポートをお送りします。 今回で記念すべき10回目の開催を迎えた『酒は未来を救う』。今回も横浜・みなとみらい地区の大桟橋ホ…

三重県『御山杉(みやますぎ) 純米吟醸 生酒』熟成が基本路線の稲垣酒造場では珍しい新酒の生酒!厚みのある酒質にポテンシャルをビンビン感じました。

こんにちは、しーたかです。 聞き慣れない銘柄はとにかく試してみるに限る。扱っているのが信頼できるお店ならなおさらでしょう。 先日、横浜の『お酒とお米 おちょこ』さんでこんなお酒をいただきました。 それがコチラ『御山杉(みやますぎ) 純米吟醸 生酒…

神奈川県『曽我の誉 しぼりたて 生原酒』四段仕込みからくる濃醇さとガツンとしたキレのよさがクセになる1本。価格も安価で、石井醸造を知る入門酒としても最適です。

こんにちは、しーたかです。 今回はひさびさに私の地元・神奈川のお酒を紹介します。 地元の酒はキラリと光るものがあればどんどんプッシュしていきたいんですよね。 「え、神奈川の酒?あまり上等じゃねェだろ?」って? いやいやそんなことはありません!…

石川県『春心(はるごころ) 純米酒 生酛造り 生』西出酒造では珍しい生酒タイプ。柑橘を思わせる風味と、押し味で勝負の1本です。

こんにちは、しーたかです。 最近、「私、○○(お酒の銘柄)の大ファンなんです」と声を大にして言える人が羨ましいなーなんて思うことが多々あります。胸を張ってコレが好きって言えるのっていいことですよねー。 私はそうですね、「一番好きなお酒って何?」…