こんにちは、しーたかです。 先日、行きつけのお店で、『ソガ・ペール・エ・フィス ・サケ・エロティック』の1～6号酵母まで一挙に飲み比べるという機会がありました。お店の方は私が日本酒好きということを知っているので、珍しいお酒が入ると真っ先に教え…

こんにちは、日本酒イベント芸人のしーたかです。 今年も毎年楽しみにしている若手の夜明けに参加してきました！ 若手の夜明けは若手の蔵元有志が主催する日本酒の試飲会イベントで、今回がついに20回目の開催となりました。 なんともう10年目のシーズンに突…

こんにちは、しーたかです。 最近はなんだか北信越地方のお酒ばかり紹介しているような気がしますが、またまた今回も長野県のお酒をいただきました。 それがこちら。長野県『秀峰アルプス正宗 純米吟醸 中汲み』です。1869年(明治2年)創業、松本市の亀田屋酒…

こんにちは、しーたかです。 先日、秋田の超人気銘柄『新政』の未発売品を飲む機会がありました。 それがこちら『異端教祖株式会社』です。先日、みなとみらいで開催されたチャリティー試飲会『酒は未来を救う 2017 ～今、私たちに出来ること～』にていただ…

こんにちは、しーたかです。 最近、日本酒関連のニュースを見ていたら、気になる記事を見つけました。 www.asahi.com 特殊膜を使った日本酒発売…！？これはいったいどういうことなのでしょうか？記事を読んでみると 酒造メーカー清水清三郎（せいざぶろう）…