しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

山形県『十四代 純米大吟醸 白鶴錦 生詰』同銘柄の中ではややライトな味わい。十四代自体の入手難度も考慮するとややパフォーマンスに不満の残る1本です。

こんにちは、しーたかです。 今回は『十四代 純米大吟醸 白鶴錦 生詰』をいただきました。山形県村山市の高木酒造のお酒です。 日本酒ファン以外にも広く知れわたる入手困難銘柄『十四代』。 もちろんその気になれば買えないということはありませんが、定価…

神奈川県『昇龍蓬莱 きもと純米 阿波山田錦 75 槽場直詰無濾過生原酒』あの人気銘柄を彷彿とさせるパワフルな旨味と柑橘ライクな酸味。推せる、推せるよこのお酒…!

こんにちは、しーたかです。 今回は『昇龍蓬莱 きもと純米 阿波山田錦 75 槽場直詰無濾過生原酒』をいただきました。神奈川県愛甲郡の大矢孝酒造のお酒です。 私の地元・神奈川県のお酒を紹介するのはけっこう久しぶりとなってしまいました。 わりと地味めな…

新潟県『あべ 定番純米吟醸 シルバーラベル』旨みと酸、ミネラル感が渾然一体!秀逸なバランスのモダン系食中酒です。

こんにちは、しーたかです。 今回は『あべ 定番純米吟醸 シルバーラベル』をいただきました。新潟県柏崎市の阿部酒造のお酒です。 『いまでや』『たつみ清酒堂』『小山商店』といった有力酒販店でも扱われるようになり、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いですね。 個…

新潟県『北雪 はなみざけ 吟醸生貯蔵酒』凛とした香りに楚々とした味わい。淡麗辛口をキープしつつ春らしいテイストを目指した新商品です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『北雪 はなみざけ 吟醸生貯蔵酒』をいただきました。新潟県佐渡市の北雪酒造のお酒です。 ブログでは初登場の『北雪(ほくせつ)』。新潟で佐渡のお酒といったら真っ先に名前が上がる銘柄ですよね~。 国内…

静岡県『喜久醉(きくよい) 特別本醸造』まさに毎日飲むならこのお酒!万人におススメできる日常酒のマスターピースです。

こんにちは、しーたかです。 今回は『喜久醉(きくよい) 特別本醸造』をいただきました。静岡県藤枝市青島酒造のお酒です。 日本酒ファンなら言わずもがな、避けては通れない実力派銘柄ですね~。当ブログでは初登場のようです。 蔵元杜氏の青島孝さんはアメ…