福井県『常山(じょうざん) 純米吟醸槽場初詰随一生』令和1醸造年度の初しぼりをいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。今回は『常山(じょうざん) 純米吟醸槽場初詰随一』をいただきました。福井県福井市の常山酒造のお酒です。蔵の名は「とこやま」ですが、銘柄は「じょうざん」と読ませる変則タイプの難読銘柄ですね(笑) 当ブロ…

栃木県『七水(しちすい) 純米大吟醸 40 Y2 夢ささら×山田錦生』綿飴のようなエアリーさとファンシーな甘みが奏でる心地よい質感。七水ならではの離れ業ですね～感服しました…！

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。今回は『七水(しちすい) 純米大吟醸 40 Y2 夢ささら×山田錦』をいただきました。栃木県宇都宮市の虎屋本店のお酒です。『SAKE COMPETITION』や『IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)』といったコンク…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。今回は『喜楽里(きらり) 無濾過中取り純米生原酒』をいただきました。和歌山県有田郡の高垣酒造のお酒です。高垣酒造といえば、もやしもんで一躍その名が知れ渡った『龍神丸』でおなじみの酒蔵さんですね。ふ…

こんにちは、しーたかです。今回は横浜・桜木町の『グリル・ラクレット』にお邪魔しました。写真が暗すぎて全然伝わりませんね(笑) 外観も店内も「THE・街の洋食屋さん」といった雰囲気のお店です。アクセスは非常に良く、桜木町駅からは徒歩で5分ぐらいで…

こんにちは、しーたかです。今回は『乾坤一涼風純米吟醸』をいただきました。宮城県柴田郡の大沼酒造店のお酒です。日本酒ファンなら飲んだことはなくても一度は聞いたことがある銘柄でしょう、『乾坤一』。純米酒大国・宮城県の中でも存在感ありますよ…