こんにちは、しーたかです。 今回は『くどき上手 純米大吟醸 山田穂44』をいただきました。山形県鶴岡市の亀の井酒造のお酒です。 ド派手な香りと濃密な甘みが特徴の『くどき上手』、当ブログでは1年ぶりの登場です。 sakearchive.hatenablog.jp 『くどき上…
こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『四季ごはん 晴れ間。』にやってきました。代々木八幡駅から徒歩2分。富ヶ谷図書館の斜向かいにある和食のお店です。 福井県のお酒と食材を提供する店舗とくれば、冬は当然、越前蟹やセイコ蟹が主役を張…
こんにちは、しーたかです。 今回は『H.森本 もったいない卸し 純米吟醸原酒』をいただきました。静岡県菊川市の森本酒造のお酒です。 いわゆる典型的な静岡吟醸とは別の山を登る『H.森本』。万人に薦める気は更々ありませんが、気になる方は一度ぐらい飲ん…
こんにちは、しーたかです。 今回は『初亀 純米吟醸 ひやおろし』をいただきました。静岡県藤枝市の初亀醸造のお酒です。 当ブログでは『初亀』は2回目の登場ですかね。『初亀』と言えばコスパ最強のデイリー酒『初亀 普通酒 寒造り 急冷美酒』があまりに有…
こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『天狗舞 白 山廃純米大吟醸』をいただきました。石川県白山市の車多酒造のお酒です。 山廃造りで全国的にも有名な『天狗舞』ですが、最近は生酛造りのお酒を始めるなど新しい取り組みも行っています。以…