日本酒応援団プロデュース『究極のペアリング産直シリーズ第6弾旬の天然サザエ豪華3種&鮮魚セット×NOTO純米大吟醸』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。今回は、いつもお世話になっている日本酒応援団(以下敬省略)から、コロナ禍のおうち時間のお供にもってこいの商品をサンプルで提供していただきましたので紹介します。それがコチラ『究極のペアリング産直シリ…

長野県『真澄七號山廃純米大吟醸』長野県産金紋錦を使用した超・食中向けの大吟醸酒です。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。今回は『真澄七號山廃純米大吟醸』をいただきました。長野県諏訪市の宮坂醸造のお酒です。協会7号酵母の発祥蔵。ここ数年で一気に垢抜けましたよね。跡継ぎの専務が7号酵母を全面に打ち出してから、ブランド…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。今回は『大衆ビストロ煮ジル横浜東口店』へお邪魔しました。横浜駅東口から徒歩5分、崎陽軒と郵便局の脇を抜けたいわゆる裏横浜エリアにあるカジュアルビストロです。ほていちゃんやはなたれグループのお店の…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。今回は『志木葉懐石よしひと』にお邪魔しました。 JR石川町駅から徒歩3分。リセンヌ小路の裏手は狭いスペースに民家が密集しておりまして、その辺りにある懐石料理のお店です。遠目で見ると普通の住宅なんです…

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。今回は『EIKUNholic(エイクンホリック)』をいただきました。恵比寿の人気店『GEM by moto』の千葉麻里絵氏と『英君』のコラボ商品です。「今までの日本酒の概念を覆す酒を醸したい」とのコンセプト通り、近年日…