こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『而今(じこん) 特別純米 無濾過生』をいただきました。三重県名張市の木屋正酒造のお酒です。 2019年になって久々に『而今 特別純米 火入れ』をいただいてみたところ、これが飛びきり秀逸だったんですよ…