こんにちは、しーたかです。 今回は山形県の日本酒、霞城壽(かじょうことぶき)を紹介します。 霞城寿は寿虎屋酒造さんで造られています。寿虎屋酒造さんは全国新酒鑑評会で10回以上金賞を受賞している実力蔵ですね。 特筆すべきは、吟醸酒・純米酒には、かけ…

こんにちは、しーたかです。今回紹介するのは山形県の『出羽桜 山廃 特別純米』です。出羽桜といえば高品質な吟醸造りで有名な銘柄。 出羽桜はわかりやすく美味しく、それでいて入手しやすいということで、私しーたかもちょくちょく購入しています。酒屋や百…

やぁっぱり～～オ～レはぁ～ァァ～菊正～宗ぇ～ こんにちは、しーたかです。子供のころよく聞いたこの歌、このCM好きなんです。 菊正宗といえば、言わずと知れた灘の銘酒！食事に寄り添うような辛口の酒で知られています。なかでも吉野杉の樽で寝かせた『菊…

ベイスターズがオリジナルビール出したってよ こんにちは、しーたかです。普段は日本酒をメインに紹介している当ブログですが、今回は久々の番外編！横浜DeNAベイスターズ球団オリジナル醸造ビールの『BAYSTARS ALE(ベイスターズ・エール)』を紹介します。 …

こんにちは、しーたかです。 本日は、飲食店での日本酒の提供価格についての話をしましょう。 この間、興味深いツイートを見かけました。 日本酒がブームと言われながら限定的で、消費量が上がらないのは飲食店における値段の高さがネックと言えそう。もちろ…

こんにちは、しーたかです。 今回は新潟県の『謙信 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山』を紹介します。 謙信は以前に当ブログで紹介していますね。 sakearchive.hatenablog.jp 私のお気に入り銘柄で、数多くの種類をこれまでに飲んでいます。謙信といえば、五百万…

いったい何なんだこの酒はーーーーーッ！！！！！ 今日紹介する日本酒は…… たてにゃん 純米大吟醸 vol.1 ムハハ！どうだ、可愛いだろう！！ ふざけた名前で純米大吟醸というハイスペック。ほんのりとした甘みと透き通るような味わいがイイ！！ 楯の川酒造の…

こんにちは、しーたかです。先日、少しマニアックな日本酒イベントに行ってきました。 その名も「熟成古酒ルネッサンス2016」 日本酒の古酒を扱った、試飲会形式のイベントです。主催は長期熟成酒研究会。 みなさんは日本酒の古酒を飲んだことがあるでしょう…

こんにちは、しーたかです。 今回紹介するのは新潟県・美の川酒造の『良寛 純米吟醸 25BY*1』です！『良寛』もう飲めないかと思ってました。というのも、実はこの蔵はもう廃業してしまったのです。お酒の紹介の前に、その辺のいきさつから紹介しようと思いま…

こんにちは、しーたかです。 Twitterで『酒にまつわる名言BOT』を造りました！！どーん！！！！ @sake_meigen_botさんをフォロー // // Tweets by @sake_meigen_bot // 古今東西、酒に関するさまざまな名言を集めていきます！ 1時間に1回ぐらいツイートする…

しーたかです！またまた日本酒イベント行ってきました！ 第8回 チャリティー試飲会 酒は未来を救う ～今、私たちに出来ること～ 酒は未来を救う会が主催する、日本酒、焼酎、ワインが試飲し放題のイベントです。そして何より重要なのは、チャリティーイベン…

こんにちは、しーたかです。 まさかのニュースが飛び込んできましたよ！ プロ野球チームの横浜DeNAベイスターズがオリジナルの日本酒を発売するとな！？ sp.baystars.co.jp しかも、『伯楽星』や『あたごのまつ』で知られる宮城の新澤醸造店との共同開発だと…

こんにちは、しーたかです。 今回は新潟県・糸魚川(いといがわ)の銘酒『謙信』を紹介します。 『謙信』は新潟の日本酒まとめ記事でもチラッと触れましたね！ sakearchive.hatenablog.jp 『謙信』は僕が日本酒にハマりはじめたときに出会った思い出の銘柄です…

こんにちは。しーたかです。 先週末は日本酒イベントと後輩の送別会でがっつり飲んでしまい、胃の調子がすこぶる悪い… 飲みすぎた次の日、胃の調子が悪いときに限ってラーメン食べたくなるんだよなぁ～～！！！！がっつりラーメン！ こうなったら徹底的に胃…

こんにちは、しーたかです。普段は日本酒のことしか扱わない当ブログですが、今回は番外編と銘打って日本のクラフトビールの紹介をいたします！ビールの記事とはいえ、日本酒もちょっとは関係しているので、面白いかなと思います。番外編ということで、いつ…

こんにちは、しーたかです。今回も前回に引き続き、渋谷で行われた日本酒イベント、第18回若手の夜明け2016後半の模様をお伝えしたいと思います！ 後半は酔いが回ってきたせいで、写真撮るのをほとんど忘れてしまいました…(笑)酒イベントあるあるですね 「若…

しーたかです。今回は久々の日本酒イベントレポート！ 第18回若手の夜明け2016@ベルサール渋谷ガーデン～次世代ジャパン SHIBUYAにトライ！に参加してきました。 若手の夜明けとは、全国の有力な若手蔵元が集まって自慢の美酒を振る舞う試飲会形式の日本酒イ…

こんにちは、しーたかです。 今回は、花見にもってこいな日本酒を紹介します。 ①飲んだあとに爽やかな気持ちになれるかどうか②比較的手に入れやすい銘柄であることを重視してチョイスしました！ 最初に言っておくと、日本酒通の方にはすでにド定番なものばか…

こんにちは、しーたかです。 おかしい…こんなことは許されない… 最近ふと気づいたのだ。もしかして、日本酒を嗜みはじめてから、女性との出会いが激減している！？こんなことを言えば「そりゃー単にお前の魅力がないだけだろう、日本酒のせいにすんな」と読…

こんにちは、しーたかです！ 以前当ブログで書いた日本酒はローカルな飲み物 各都道府県ごとに掘り下げろ！縛りプレイのススメ - しーたかの日本酒アーカイブの記事について id:tsukasamaniaさんに取り上げていただきました。ありがとうございます！神奈川酒…

こんにちは、しーたかです。 3月はあのイベントがやってくる～～！！ 2016年も『新潟淡麗にいがた酒の陣』が開催されますよォ～～！！！！毎回泥酔者続出のモンスターイベントが今年もやってきます(笑) 新潟淡麗にいがた酒の陣とは？ にいがた酒の陣を知らな…

こんにちは、しーたかです。最近、私の中で黒牛ブームがきています！！ 黒牛旨くないですか？え、今さらかよって？ 以前から黒牛の純米酒はちょくちょく飲む機会あったんですけどね。米の旨味とキレがあって食事に合ういい酒だなぁって一定の評価はしていま…

こんにちは、しーたかです。しばらく若手の夜明け勝手に応援シリーズが続いたので、今回は別のお酒を紹介します！なかなかいいお酒と出会いましたよ。 新潟県の『願人(ねがいびと) 山廃 純米吟醸原酒』です！ ん～新潟の酒で山廃仕込みは珍しいですね！ 新潟…

こんにちは、しーたかです。春が近づいてきて花粉症に悩まされています…つらい時期です。 しかし、春は日本酒がうまいんだよなぁー！！ほろ酔いで外をそぞろ歩いて、酒の余韻を楽しむのがオツな季節。花見酒もいいですね。 さて今回は… 若手の夜明け 2016 勝…

こんにちは、しーたかです。 前回から始まった若手の夜明け応援企画第2弾ということで、今回は若手の夜明け参加常連蔵である奈良の美吉野醸造・花巴を紹介します。ちなみに前回の記事はこちら↓ sakearchive.hatenablog.jp 奈良かぁ～奈良は観光で行ったこと…

こんにちは、しーたかです。 前回の記事では首都圏(ほぼ東京)の日本酒イベントを紹介しました。 sakearchive.hatenablog.jp 僕自身、日本酒関係のイベントは大好きなんですよね～。なんだかんだで年に10～20回ぐらいはイベントに足を運んでいます。 気に入っ…

// 酒造りも一服してくると、日本酒のイベントが増えてくるシーズン。春から夏は日本酒イベント目白押しですよ～！2016年3月～4月の気になるイベントを厳選してまとめました。 ※なお、まとめたのは首都圏のイベントだけです。ご容赦ください。 第3回 和酒フ…

1/11に『& SAKE 二十歳からの日本酒』(主催:日本酒造組合中央会、協力:dancyu)に参加してきました。 「超遅報じゃねーかよwwww」って思ったそこのアナタ！ (遅くて)わりーかよ！( ｀Д´)ﾉ もともとイベントレポート書くつもり満々だったんです。イベント終わ…

// しーたかです。1週間ぶりの更新となりました。 というのも、今週は月曜からノロウィルスにかかってしまい、3日半ぐらい寝込んでおりましたのです…。 居酒屋で食した生カキが当たったんですよ～～(*_*) ノロ罹患は人生初だったのですが、それはそれは本当…

しーたかです！ 岩手県の赤武に引き続き、震災被害から復興中の蔵シリーズです。 宮城県気仙沼・株式会社角星さんの『水鳥記』を紹介します。 屋号の由来や酒造りに対しての信条を角星さんのHPより引用します。 株式会社 角星 | 気仙沼で百有余年。「最初の…