しーたかの日本酒アーカイブ

日本酒の魅力について、もっと語りたくなったからブログを始めたんだ

静岡県『磯自慢 駿光の雫 選抜・本醸造』ヴィノスやまざきオリジナルの1本。低価格ながら妥協はいっさいナシ!

こんにちは、しーたかです。 先日横浜のそごうをフラフラしていたところ、以前より気になっていたお酒を発見したので購入してみました。 それがコチラ『磯自慢 駿光の雫 選抜・本醸造』です。静岡県焼津市の磯自慢酒造のお酒です。日本酒ファンの中では知ら…

福井県『花垣(はながき) 純米無濾過生原酒 60 第4弾 亀の尾』をいただきました。

こんにちは、しーたかです。 今回は福井県から当ブログでは初登場となるお酒の紹介です。 それがコチラ『花垣(はながき) 純米無濾過生原酒 60 第4段 亀の尾』です。 福井県大野市の酒蔵・南部酒造場のお酒です。福井県のお酒の中では『黒龍』『梵』に次ぐ知…

石川県『ichi椿 純米吟醸酒』椿の花酵母仕込みの低アルコール酒。柑橘系の甘みがチャーミングな1本です。

こんにちは、しーたかです。 今回は、先日の金沢・富山旅行の際に買ってきたお酒の紹介です。 せっかく北陸まで行ったのだから、なにかお酒でも買って帰りたいなーと思っていたのですけど、個人的にここ数年で北陸地方のお酒を飲む機会が多すぎたせいか、お…

福島県『にいだしぜんしゅ 生酛 しぼり生』酵母無添加で原料・製法ともにナチュラル志向の逸品です。

こんにちは、しーたかです。 今回は横浜のおちょこさんでいただいたお酒を。 福島県の『にいだしぜんしゅ 生酛 しぼり生』を紹介します。郡山市の仁井田本家のお酒です。人気銘柄揃いの福島の中でも徐々に存在感を増してきているこちらの酒蔵さんは、首都圏…

岐阜県『射美(いび) 特別純米酒 槽場無濾過生原酒 29BY』甘口系日本酒のトップランナーの実力が遺憾なく発揮された1本です。

こんにちは、しーたかです。 それがコチラ『射美(いび) 特別純米酒 槽場無濾過生原酒 29BY』です。岐阜県揖斐郡の杉原酒造のお酒です。 造りは極少量なのにメチャメチャ人気なためなかなか手に入らないいわゆるプレミア銘柄的な扱いを受けている『射美』。 …

奈良県『みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ』力強い米の甘旨みを持たせつつも、爽やかでジューシーに仕上がっている1本です!

こんにちは、しーたかです。 最近は特に意識していたわけではないのですが、香り華やかスッキリタイプのお酒の投稿が続いていました。 たまにはガツンと飲み応えのあるタイプのお酒も紹介しようと思います。 本当は全国各地いろんなタイプのお酒をバランスよ…

富山県『太刀山(たちやま) 極寒仕込み 純米 無濾過生酒』これぞ地酒オブ地酒!砺波の吉江酒造はやはり隅に置けない酒蔵さんだと確信しました。

こんにちは、しーたかです。 今回は富山県のお酒のご紹介。銘柄自体は前から知っていたのですが、改めてその良さを再発見したので記事に残しておきたいと思います。 そのお酒がコチラ『太刀山 極寒仕込み 純米 生酒』です。砺波市の吉江酒造のお酒です。創業…

富山県『勝駒 純米吟醸』穏やかな香味と複雑性のある味の流れ。入手困難なプレミア日本酒の中では異質な存在だと改めて実感しました。

こんにちは、しーたかです。 今回は富山県の「あの」人気銘柄を紹介します!「あの」とか言ったところでタイトルで出オチしているので全然意味ないんですけどね(笑) それはとにかく、今回のお酒はコチラ『勝駒 純米吟醸』です。富山県高岡市の清都酒造場のお…

滋賀県『笑四季(えみしき) マスターピース 純米大吟醸 2017 第一期』清楚ながら複雑な果実香が楽しめる「傑作」の名に恥じないお酒です。

こんにちは、しーたかです。 基本的に1升瓶で3000円前後のお酒を紹介することの多い当ブログですが、ボリュームゾーンの価格帯だけでなく、今後はアッパーな価格帯のお酒も少しずつ紹介していけたらなーなんて思っています。 具体的には1月に1~2本、4合瓶で…

岩手県『多賀多(たかた) 特別純米生原酒』人・米・水オール地元。陸前高田産の減農薬米で造るこだわりの酒は、米の味を存分に引き出した1本です。

こんにちは、しーたかです。 今回は久しぶりに岩手県のお酒の紹介を。岩手県というと全国でも最大規模の杜氏集団である南部杜氏の故郷として古くから知られているエリア。 とはいえ最近は、宮城や福島、秋田など近隣他県の勢いに押されているイメージが拭え…

富山県『羽根屋 特吟50 大吟醸 限定生』29BY限定の大吟醸生。香りの総量はいつもの羽根屋の倍です、これは驚いた…!

こんにちは、しーたかです。 当ブログでも登場回数の多い『羽根屋』の限定商品にありつくことができました。 それがコチラ『羽根屋 特吟50 大吟醸 限定生』です。富山県の富美菊酒造のお酒です。リリースされたのはチェックしていたものの、なかなか手が回ら…

茨城県『岡部 純米吟醸 うすにごり しぼりたて 生原酒』うすにごりらしい芳醇さをたたえながらも、バランスのいい旨辛タイプの一本。

こんにちは、しーたかです。 この間横浜駅の日本酒専門の立飲みおちょこさんにお邪魔したところ、全く聞いたことがない銘柄があったので思わず注文してしまいました。 それがコチラ『岡部 純米吟醸 うすにごり しぼりたて 生原酒』です。茨城県の常陸太田市…

群馬県『聖 純米吟醸 山田錦 槽場直詰 生酒』優美な甘みと味わいにメリハリをつけるガス感の融合。やはり聖は安定してウマイ!

こんにちは、しーたかです。 今回は、今年積極的に試していこうと思っている群馬県『聖(ひじり)』からの一本、『聖 純米吟醸 山田錦 槽場直詰 生酒』を紹介します。群馬県渋川市の聖酒造のお酒です。 当ブログでは2回目の単独登場となる『聖』。そうそう、前…

長野県『豊香(ほうか) 春 純米かすみ酒 しぼりたて』凛とした青リンゴの風味が秀逸な一本。いい意味でアルコール度数の低さを感じさせません!

こんにちは、しーたかです。 3月も下旬に入りだいぶ春めいてきました。冬が終わるかという時期になると日本酒業界も季節を意識してかピンクのラベルのお酒をどんどん増えていきます。 当ブログでも春らしいお酒をどんどん紹介していきたいところ…なのですが…

2018年4月必ず行くべき都内近郊の日本酒イベント

こんにちは、しーたかです。 関東地方では桜が見頃の季節になってきました。桜の花びらが舞散るシーズンは日本酒イベントが目白押し。 今回は『2018年4月必ず行くべき都内近郊の日本酒イベント』と題して4月に都内近郊で開催される注目の日本酒イベントの開…

栃木県『朝日榮(あさひさかえ) 特別純米 本生 おりがらみ』パウダースノーを思わせるさらりとした味のうすにごり!慎ましくも非凡な酒質が光ります。

こんにちは、しーたかです。 今回紹介するのは昨年(2017年)に初めていただいてからずっと気になっていたお酒の紹介です。 それがコチラ『朝日榮(あさひさかえ) 特別純米 本生 おりがらみ』です。栃木県栃木市の相良酒造のお酒です。 ご存じない方も多いかも…

新潟駅『健康寿司 海鮮屋 CoCoLo東店』地物の珍しいネタや新潟の郷土料理が食べられる回転寿司のお店。新幹線の改札からすぐなので観光の方にオススメです!

こんにちは、しーたかです。 今回は『にいがた酒の陣 2018』の続きの話。 酒の陣が終わり朱鷺メッセを後にすると新潟駅前のお店での2次会へ。 軽く飲んで21時半の東京行きの新幹線で帰るはずが、案の定飲み過ぎてしまい、1泊することになってしまいました…(…

不朽のロングセラー!岩手県『雪っこ 活性原酒』をいただきました。濃醇なのに飲みやすい冬季限定のにごり酒です。

こんにちは、しーたかです。 先日開催された『にいがた酒の陣 2018』に行く途中の電車で、こんなお酒をいただきました。 それがコチラ、岩手県のお酒『雪っこ 活性原酒』です。本社が岩手県陸前高田市にある酔仙酒造のお酒です。 毎年10月頃から春頃まで販売…

全国屈指のモンスターイベント『にいがた酒の陣 2018』に潜入!新潟清酒シーンの底力を見た1日でした。

こんにちは、しーたかです。 とうとう来たなこの時が!今回やってきたのは新潟。お目当てはもちろん『にいがた酒の陣 2018』です。『にいがた酒の陣 2018』というと、もはや説明不要と言っていいぐらい有名な日本酒の試飲イベント。 新潟県内のほとんどの酒…

富山県『立山 特別純米 無濾過生原酒』純米無濾過生としてはかなり太っ腹価格な1本。いつもの立山とひと味違うコアな味わいがクセになります!

こんにちは、しーたかです。 最近はあちこちに出掛けていたり、飲みまくっていたこともあり、ブログの更新がすっかり滞ってしまいました。 個人的なライフスタイルして家飲みよりも外飲みの方がメインなので、インプット(飲酒量)が多いとアウトプット(ブログ…

京都・河原町『京極スタンド』は今日もフル稼働。即席じゃない昭和のレトロな空間。飲兵衛の足跡が歴史を紡ぐ。

こんにちは、しーたかです。 中学校の修学旅行で訪れて以来、何度となく訪れている京都。 アベレージで言えば1年に1回ぐらいは足を運んでいるかもしれません。これで何度目の訪問なのか、いつしか数えることを止めてしまいました。 毎回遊びに来るのも面倒な…

関内『めし酒場 晴耕雨読』丁寧な仕事ぶりが光るカウンターメインの和食屋さん。深夜0時以降の日本酒バー利用もオススメです!

こんにちは、しーたかです。 いきなりですが質問です。みなさんは深夜に1人で飲みに行きたくなるときってありませんか? 私はあります。 「どうせなら美味しい日本酒を飲めるお店がいいなー」と思っているのですが、日本酒をメインに扱っているお店は早い時…

『新横浜 ラントラクト』ディナーは5000円のコース1本!超絶コスパフレンチの決定版なのでとにかく行ってみてほしい!行かない方が損です!

こんにちは、しーたかです。 今回は「新横浜に美味しいフレンチのフルコースが5000円で食べられるお店がある」という噂を聞きつけて、やってきたのがコチラ『新横浜 ラントラクト』です。新横浜駅から歩いて7~8分。人気スポットのラーメン博物館の向かいに…

福島県『天明 中取り参号 純米吟醸 おりがらみ本生』亀の尾の魅力を巧みに引き出した1本。安定のハイクオリティーはさすが天明ブランドです。

こんにちは、しーたかです。 真冬の寒さも和らいで、徐々に春が近づいてきました。 毎年この時期は、スギ花粉に悩まされています…。本当に辛いときは、酒の香りや味もわからなくなってしまうのが悩ましいところ。 本格的なスギ花粉のピークを迎える前に、目…

新潟県『山城屋 1st class(ファーストクラス) 純米大吟醸』全面リニューアルした『山城屋』。精米歩合40%の生酛造りをいただきました。

こんにちは、しーたかです。 狭い狭い日本酒ブロガー界隈で、最近話題になっているお酒を仕入れてきました。 それがコチラ『山城屋 1st class(ファーストクラス) 純米大吟醸』です。新潟県長岡市の越銘醸のお酒です。こちらの酒蔵さんのお酒は以前にも何度か…

こだわりを捨てて

こちらは先日の金沢旅行の宿泊先での1コマ。 ホテルの近所のスーパーで購入した『菊姫』の普通酒です。 石川県白山市鶴来に位置する 菊姫酒造菊姫 菊 1800ミリ posted with カエレバ 楽天市場 Amazon 普段は特定名称酒(純米酒とか吟醸酒とか)ばかり飲んでい…

滋賀県『笑四季(えみしき) エレメンツオブライフ EP. いちご』は莓の花酵母で仕込んだ日本酒。ピュアで伸びのいい甘みが優しい気持ちにしてくれます。

こんにちは、しーたかです。 本日は久しぶりに滋賀のマッドサイエンティストの作品のご紹介を。 それがコチラ『笑四季(えみしき) エレメンツオブライフ EP. いちご』です。滋賀県甲賀市の笑四季酒造のお酒です。 笑四季酒造のお酒は、以前にも当ブログでは何…

京急鶴見『グレート・ジャーマン・クック(GCC) 鶴見店』本場さながらの雰囲気!ドイツビール中心の品揃えが光るビアバーです。早い時間のサク飲みにオススメ。

こんにちは、しーたかです。 最近、横浜の鶴見に足を運ぶ機会が増えています。今回は京急鶴見駅前の商店街に面白そうなビールのお店を発見したので行ってみることにしました。 それがこちら『グレート・ジャーマン・クック(GCC) 鶴見店』です。京急鶴見駅か…

金沢・東山 ひがし茶屋街の『日本酒 真琴』は石川の地酒をメインに扱う日本酒バー。上質な空間と女性スタッフの細やかな気遣いに心安らぎます。

こんにちは、しーたかです。 金沢・富山旅行の3日目は、金沢のひがし茶屋街へ。 昼食がてらに立ち寄った、自家醸造のクラフトビールが飲める『オリエンタル・ブルーイング 東山店』を出るとまばらに雪が降り始めました。この時は「雪のひがし茶屋街もいい感…

静岡県『磯自慢 吟醸 しぼりたて 生原酒』兵庫県特A地区産山田錦を贅沢に使った新酒。磯自慢らしい端正さはそのままに、厚みをもたせた飲み応えのある一本です。

こんにちは、しーたかです。 先日、家の近所でちょっとイイお酒を仕入れてきました。 それがコチラ『磯自慢 吟醸 しぼりたて 生原酒』です。言わずと知れた静岡の銘酒『磯自慢』のしぼりたてバージョンの吟醸酒です。 購入場所は横濱君嶋屋本店。フラッと立…